连日来，由石门县民政局下发的《2021年度民政服务机构食品安全专项整治工作方案》迅速在全县民政福利机构引起强烈反响，多项严控严管食品安全举措迅速出台，为全县民政福利机构食品安全筑牢了一道道安全防护墙。

为有效防范民政福利机构食品安全事故发生，石门民政始终将老人和儿童的生命和健康安全作为石门民政为群众办的一件实事来落实，以全县民政服务设施场所为阵地，以养老服务机构、儿童福利机构和未成年人保护机构为重点，从源头管控、质量检测、安全管理等方面，在全县民政系统开展食品安全风险隐患排查专项整治活动，严把食品安全关，确保老人与儿童的“舌尖上的安全”。针对老人和儿童免疫力低的实际，要求民政服务机构不仅要做到营养均衡，重点要确保食品安全，专项设立了食品保质期和变质的提前预警监测制度，对食品质保期进行提前标注警示，对食品的安全进行定期检测检验，动态为老人和儿童提供一个安全、放心的的饮食环境。

为了确保活动长效落实，县民政局还专项成立了以主要负责人为组长的食品安全专项整治工作领导小组，由各班子成员带队分组对全县各乡镇、街道、农林场和下属单位进行常态督导检查。重点对各民政福利机构的经营资质、人员管理、食品贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、常态化防疫等方面进行监督管控，及时消除安全隐患。

（报送单位：石门县民政局。作者：向延波、谭若宁）